В России есть большие возможности для выращивания различных нишевых культур, включая масличные, такие как лен, сафлор, рыжик и горчица. В последнее время эти культуры становятся все более востребованными как на внутреннем рынке, так и за рубежом, правительства разных стран стремятся к расширению биологического разнообразия. С увеличением спроса на натуральные и органические продукты многие покупатели ищут замену традиционным маслам и ингредиентам. Масла из нишевых культур часто рассматриваются как более экологичные и безопасные альтернативы. Кроме того, растущий интерес к веганским продуктам также способствует популярности этих культур.
При этом нишевые культуры составляют лишь 11,5% от общего объема масличных в России, их доля в общем урожае не превышает 5,5%. В текущем сезоне общая площадь посевов льна, сафлора, рыжика и горчицы составила 2 млн 62 тыс. гектаров. Ожидается, что валовый сбор достигнет не менее 1,8 млн тонн, а объем экспорта составит не менее 1,5 млн тонн.